Mỳ căn sốt teriyaki chay

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Tôi cắt mỳ căn thành khúc 2 cm, ướp với nước tương, rồi cho vào lò nướng 180 °C trong 15 phút cho tới khi hơi giòn.

   
2. 2

   Bước 2

   Tôi cắt nấm hương thành những viên nhỏ vừa ăn.

   
3. 3

   Bước 3

   Tôi chuẩn bị hỗn hợp nước sốt đặc sệt: 1 muỗng canh bột năng, nửa chén nước, và một ít đường thốt nốt, khuấy đều.

   
4. 4

   Bước 4

   Trong chảo, tôi đun nóng dầu hạt lanh, cho nấm hương vào xào sơ, sau đó thêm mỳ căn đã nướng, rưới teriyaki, nước tương (hoặc nước tương sempio), cuối cùng đổ hỗn hợp bột năng vào, đảo đều cho đến khi sốt sánh lại.

   
5. 5

   Bước 5

   Tôi đun nhỏ lửa thêm 10–15 phút cho sốt thấm đều, rồi tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức. Cảm ơn các bạn đã ủng hộ kênh YouTube Azhu Macrobiotics!