Mỳ căn sốt cà chua và thì là
Chuẩn bị
7 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
240 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Mỳ căn
- Cà chua
- Rau thì là
Gia vị
- Nước mắm chay
- Hạt tiêu
Mình rất thích món mỳ căn thơm béo, được phủ lớp sốt cà chua chua ngọt và hương thơm của thì là. Đầu tiên mình cắt mỳ thành miếng nhỏ rồi chiên vàng giòn, rồi xào cà chua cùng nước mắm chay cho tới khi mềm. Thêm mỳ vào xào chung, nêm nếm thêm một ít nước, đun nhỏ lửa khoảng 10 phút để mỳ thấm vị. Cuối cùng rắc tiêu và thì là lên trên, tắt bếp và thưởng thức ngay khi còn nóng. Món này vừa nhanh gọn, vừa đầy hương vị, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt mỳ căn thành những miếng nhỏ vừa ăn, sau đó cho vào chảo nóng và chiên cho đến khi bề mặt vàng giòn.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình cho cà chua đã cắt nhỏ vào xào cùng một ít nước mắm chay, đảo đều cho đến khi cà chua chín mềm và nhừ.
- 3
Bước 3
Sau khi cà chua đã mềm, mình cho mỳ căn đã chiên vào chảo, nêm thêm vài muỗng canh nước, đun nhỏ lửa khoảng 10 phút để mỳ thấm đều hương vị.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, mình rắc tiêu và rắc thơm thì là lên trên, tắt bếp và dọn ra đĩa để thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thiên Hương Nhỏ
Thích tìm hiểu về chụp ảnh cơ bản, thường giữ giọng điệu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng thi thoảng đổi gió sang khám phá quán mới. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.