Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
240 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 quả mướp hương (khoảng 450 g)
- 300 g ức gà (thịt gà không da)
- Nấm hương (khoảng 150 g)
Gia vị
- Mùi tàu (ngò rí) băm nhỏ, khoảng 1 thìa cà phê
Mùa mướp đã tới, mình quyết định biến nó thành một món xào thơm ngon cùng ức gà và nấm hương. Đầu tiên mình rửa sạch, cắt mướp và nấm thành hạt lựu, rồi ướp ức gà nhẹ. Tiếp đến, mình xào nhanh ức gà với dầu và hành phi thơm, cho nấm và mướp vào đến khi chín tới. Cuối cùng rắc mùi tàu băm lên trên, món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức. Đơn giản, nhanh gọn và đầy hương vị Việt, phù hợp cho bữa tối gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch mướp, ức gà và nấm hương, rồi cắt chúng thành hạt lựu vừa ăn.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn và phi thơm hành, sau đó cho ức gà đã ướp vào xào nhanh. Khi gà chín tới, mình cho nấm hương vào tiếp tục xào, rồi cuối cùng cho mướp vào xào chung tới khi chín vừa. Thêm mùi tàu thái nhỏ, đảo đều rồi bày ra đĩa và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đình Dung
Mình là Đình Dung. Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tập trung vào việc 'ngon mắt' hóa các sản phẩm nông sản. Chuyên môn của mình là sử dụng ngôn ngữ hình ảnh và nghệ thuật sắp đặt để truyền tải vẻ đẹp của thực phẩm sạch. Mình chịu trách nhiệm tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng bằng cách mang đến những bài đánh giá trực quan sinh động, giúp các bạn dễ dàng hình dung ra thành phẩm cuối cùng và có thêm động lực để vào bếp sáng tạo cùng nguyên liệu Tripmart.