Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g thịt xay (thịt heo hoặc bò)
- 1 trái mướp (gọt vỏ, cắt khoanh)
- 2 cây hành lá (cắt khúc)
- 1 muỗng canh tỏi phi
- Gia vị (muối, tiêu, nước mắm, nước lọc)
Gia vị
- Gia vị (muối, tiêu, nước mắm, nước lọc)
Mình vừa thử làm món mướp xào thịt xay và thật bất ngờ vì hương vị thơm ngon, đậm đà. Thịt xay được phi thơm cùng hành lá, rồi nhanh chóng hòa quyện cùng mướp giòn tan. Món ăn chỉ mất 15 phút chuẩn bị và khoảng 12 phút nấu, rất thích hợp cho bữa tối bận rộn. Đặc biệt, đây là món giàu protein, phù hợp cho những ai muốn ăn nhẹ mà vẫn đủ dinh dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy thật dễ dàng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ mướp, cắt thành khoanh vừa ăn. Đầu tiên phi thơm hành lá, cho thịt xay vào đảo đều cho chín tới, rồi cho mướp vào xào nhanh.
- 2
Bước 2
Thêm một chút nước và nước mắm, đảo cho mướp thấm vị. Khi mướp mềm vừa chín, cho hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp.
- 3
Bước 3
Cuối cùng rắc tiêu xay và tỏi phi lên trên để tăng hương thơm, khuấy nhẹ rồi dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.