Mướp Xào Nấm Lá Lốt Chay
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
2
Calo
100 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 quả mướp hương nhỏ
- 5 lá lốt
- 3 cây nấm đùi gà vừa
Gia vị
- 1 tbsp dầu ăn
- 1 tsp bột hành tỏi phi
- 1 xíu muối
- 1 xíu tiêu
Mình rất thích món mướp xào nấm lá lốt chay vì nó vừa thanh mát, vừa đậm hương vị tự nhiên. Mướp hương giòn ngọt hòa quyện cùng nấm đùi gà dai, còn lá lốt thơm lừng tạo nên hương vị đặc trưng. Món ăn này rất dễ làm, chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu đơn giản và xào nhanh trên chảo. Thời gian nấu ngắn, phù hợp cho bữa ăn nhanh gọn mà vẫn đầy dinh dưỡng. Hãy thử làm ngay để cảm nhận sự khác biệt!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch nấm, cắt miếng vừa ăn. Đun nóng chảo, cho dầu, phi thơm bột hành tỏi, rồi cho nấm vào xào cho mềm, nêm một chút muối, tiếp tục thêm mướp đã cắt miếng và xào đến khi mướp vừa mềm.
- 2
Bước 2
Khi mướp vừa mềm, cho lá lốt vào xào nhanh, nêm lại cho vừa ăn, đảo đều và tắt bếp.
- 3
Bước 3
Rắc tiêu xay lên trên, trộn nhẹ và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Trúc Cà Phê
Lâu lâu lại muốn thử thêm những thứ liên quan tới nấu ăn tại nhà, đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới mẹo tiết kiệm. Càng thực tế thì càng dễ thấy hứng thú.