Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
185 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 g thịt bò
- 300 g mướp hương
- 1/3 củ tỏi
- 5 lá lốt
Gia vị
- 2 muỗng canh dầu ăn
- Một ít muối
- 1/2 muỗng canh dầu hào
- Một ít tiêu
Món Mướp Xào Bò Lá Lốt là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của mướp hương và hương thơm đặc trưng của lá lốt, cùng thịt bò mềm mại. Mình sẽ hướng dẫn từng bước chi tiết để bạn có thể tự tin chế biến món ăn này ngay tại nhà. Nguyên liệu đơn giản, thời gian chuẩn bị và nấu chỉ khoảng 20 phút, phù hợp cho bữa tối nhanh gọn. Đừng quên thêm chút xì dầu ớt để tăng độ đậm đà. Hãy cùng mình thực hiện và thưởng thức hương vị truyền thống Việt Nam nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch các nguyên liệu, băm tỏi nhuyễn. Đun chảo, cho dầu ăn và tỏi vào phi thơm, sau đó thêm thịt bò xào tới khi săn lại, rồi cho mướp hương vào tiếp tục xào.
- 2
Bước 2
Tiếp tục đảo đều cho mướp chín tới độ mềm vừa ăn.
- 3
Bước 3
Thêm lá lốt đã cắt nhỏ, nêm muối, tiêu, dầu hào, đảo đều cho gia vị thấm đều.
- 4
Bước 4
Tắt bếp, bày món ra dĩa, kèm chén xì dầu ớt để chấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tô Khánh Duy
Hay lướt xem trải nghiệm về du lịch nội địa, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về ẩm thực địa phương.