Chuẩn bị
15 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 quả mướp
- 2-3 lạng tôm (không nên chọn tôm to quá khó nhồi vào mướp vì mướp rất mềm ạ)
Gia vị
- 1 thìa canh xì dầu
- 1 thìa canh tỏi băm
- 1 thìa canh ớt băm
- 1 thìa cà phê đường
Mình vừa thử làm Mướp nhồi tôm hấp và cảm thấy món này thật dễ làm mà lại rất thơm ngon. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, chuẩn bị nhanh và hấp trong vài phút là đã có một món ăn vừa nhẹ vừa đầy đặn. Các bước mình sẽ hướng dẫn chi tiết, từng chi tiết một để bạn có thể tự tin thực hiện tại nhà. Hãy cùng mình khám phá cách làm nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mở tôm, bóc vỏ để lại phần đuôi, rửa sạch. Gọt vỏ mướp, cắt thành khoanh vừa ăn, rửa lại, rồi dùng muỗng nhẹ khoét ruột, không quá mỏng để tránh mướp bị nhũn hoặc nát.
- 2
Bước 2
Trong một bát nhỏ, pha 1 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh tỏi băm, 1 thìa canh ớt băm và 1 thìa cà phê đường, khuấy đều cho hỗn hợp tan hoàn toàn.
- 3
Bước 3
Nhồi tôm vào khoang mướp đã khoét, để phần đuôi tôm quay ngược lên để trang trí đẹp mắt, rồi xếp các quả mướp đã nhồi gọn gàng trên một đĩa trũng.
- 4
Bước 4
Rưới đều nước sốt lên tôm, đặt đĩa vào nồi hấp cách thủy. Đun sôi nước khoảng 3 phút, sau đó tắt bếp và để món hấp chín thơm, tránh nước bốc hơi quá nhanh.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Huỳnh Thanh Trúc
Thỉnh thoảng viết vài dòng về đồ gia dụng, thường ưu tiên một kiểu chia sẻ hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh với chủ đề phụ thường xoay quanh lối sống tối giản. Thường để ý chi tiết nhỏ nhưng hữu ích.