Mướp nhật xào thịt bò

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Tôi ướp thịt bò với dầu hào và tỏi băm, để gia vị thấm trong vài phút.

2. 2

   Bước 2

   Tôi rửa sạch mướp nhật, cắt thành lát dày vừa ăn để dễ thấm gia vị.

   
3. 3

   Bước 3

   Tôi đun một ít dầu ăn trong chảo, phi tỏi băm cho thơm, rồi cho thịt bò vào xào nhanh trên lửa lớn cho tới khi thịt chín tái.

   
4. 4

   Bước 4

   Tiếp theo, tôi cho mướp nhật vào chảo, rắc nửa thìa cà phê bột canh, xào đến khi mướp mềm, rồi cho thịt đã xào lại vào, trộn đều.

   
5. 5

   Bước 5

   Cuối cùng, tôi rắc tiêu xay và nếu muốn có thể thêm hành lá thái nhỏ để tăng hương vị, rồi tắt bếp và dọn ra đĩa.