Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
2
Calo
160 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 quả mướp vừa
- 100 g thịt nạc (thịt lợn)
- Hành lá (khoảng 3 cm), dầu ăn (1‑2 muỗng canh)
Gia vị
- Hành lá (khoảng 3 cm), dầu ăn (1‑2 muỗng canh)
- 1/2 thìa súp gia vị (súp, mì chính)
Món xào mướp ngọt thơm ngon, vừa nhanh gọn lại vừa đầy dinh dưỡng, phù hợp cho bữa tối gia đình. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết cách chuẩn bị mướp giòn tan, thịt thơm béo và hương vị đậm đà từ hành lá và gia vị. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn sẽ có một món ăn vừa ăn kèm cơm, vừa làm hài lòng mọi thành viên. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mướp gọt vỏ, rửa sạch, rồi cắt làm đôi. Thái mướp thành miếng chéo dài khoảng 1,5‑2 cm (khi xào sẽ thu nhỏ lại). Rửa sạch hành lá và cắt nhỏ thành đoạn khoảng 3 cm.
- 2
Bước 2
Thịt lợn rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, sau đó cho thịt vào xào nhanh cho tới khi săn lại.
- 3
Bước 3
Thêm mướp đã cắt vào chảo, xào chung với thịt khoảng 4‑5 phút cho tới khi mướp chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn. Rưới 1/2 thìa súp gia vị, một tẹo mì chính, rồi rắc hành lá lên trên, tắt bếp và trộn đều. Món đã sẵn sàng để dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
3.8/5 (13 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Mướp ngọt xào thịt)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Mướp ngọt xào thịt)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Mướp ngọt xào thịt)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Mướp ngọt xào thịt)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Mướp ngọt xào thịt)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Mướp ngọt xào thịt)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.