Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
76 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 củ Hành tây
- 1 trái Mướp hương
- 100 gr Nấm bào ngư trắng
- 1 muỗng canh Hành ngò xắt nhỏ
- 1 mcf hành tỏi băm
Món xào chay này là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm nhẹ nhàng mà vẫn đầy dinh dưỡng. Mướp khía ngọt ngào, nấm bào ngư trắng giòn tan, kết hợp cùng hương vị thơm lừng của hành tỏi và hành lá. Các nguyên liệu tươi ngon được cắt vừa miệng, nhanh chóng xào chín trong chảo nóng, giữ trọn vị tự nhiên. Bạn chỉ cần vài bước đơn giản, món ăn sẽ sẵn sàng trong vòng 25 phút. Thưởng thức ngay để cảm nhận hương vị tươi mới và góp phần bảo vệ môi trường xanh!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Gọt vỏ rửa sạch mướp khía. Cắt đôi rồi cắt miếng xéo vừa ăn.
- 2
Bước 2
Rửa nhanh nấm, để ráo. Phi thơm hành tỏi băm, cho mướp và nấm vào xào chung, nêm một chút muối và tiêu xay. Khi chín tới, nhấc ra đĩa, rắc hành lá và ngò xắt khúc lên trên.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.