Chuẩn bị
7 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
3
Calo
140 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 quả Mướp đắng
- 2 quả Trứng vịt
Gia vị
- Mắm (tùy khẩu vị)
- Tiêu
- Dầu ăn
Bạn có mướp đắng và trứng vịt trong tủ lạnh, nhưng chưa biết làm món ăn gì? Hãy cùng mình biến chúng thành một món xào thơm lừng, vừa nhanh gọn vừa đầy dinh dưỡng. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn sẽ có một bữa ăn vừa ngon vừa bổ. Đừng lo lắng nếu chưa quen, mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng thao tác. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị đậm đà của mắm và tiêu.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch mướp đắng, gọt bỏ phần hạt nếu muốn, rồi thái lát mỏng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn vào, phi thơm hành (nếu có) rồi cho mướp đắng vào xào nhanh trên lửa lớn. Khi mướp bắt đầu mềm, đập trứng vào chảo, khuấy đều để trứng chín và hòa quyện với mướp.
- 3
Bước 3
Nêm mắm và tiêu cho vừa ăn, đảo đều một lần nữa, rồi tắt bếp. Rắc thêm tiêu lên trên nếu thích.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khả Hân Lofi
Quan tâm khá nhiều đến review chân thật, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về hoạt động ngoài trời.