Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 quả mướp đắng
- 2 quả trứng
Gia vị
- Muối
- Mắm
- Tiêu
Mùa hè đến rồi, mình muốn chia sẻ một món ăn vừa giải nhiệt vừa đơn giản – mướp đắng xào trứng. Mướp đắng thơm nhẹ, kết hợp cùng trứng mềm mịn, tạo nên hương vị đặc trưng, thích hợp cho bữa ăn nhanh gọn. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và vài bước chuẩn bị, bạn đã có ngay một món ăn đầy dinh dưỡng cho 2 người. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch mướp đắng, cắt đôi, bỏ ruột và thái mỏng.
- 2
Bước 2
Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho mướp đắng vào xào, nêm một chút muối và đảo đều cho đến khi mướp chín tới.
- 3
Bước 3
Đập 2 quả trứng vào bát, đánh nhẹ rồi đổ vào chảo, đảo nhanh cùng mướp. Thêm một ít mắm và tiêu cho vừa ăn.
- 4
Bước 4
Tắt bếp, chuyển món ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Tùng Mộc
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới đánh giá sản phẩm, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về đồ gia dụng. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.