Mướp đắng xào trứng

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch mướp đắng, gọt bỏ hạt rồi thái lát mỏng. Rửa hành lá, cắt nhỏ và để sang một bên.

2. 2

   Bước 2

   Cho một ít dầu ăn vào chảo, phi thơm hành khô rồi cho mướp đắng vào xào đều. Nêm bột canh, bột ngọt và muối cho vừa ăn.

3. 3

   Bước 3

   Đập trứng gà vào chảo, đảo nhanh để trứng hòa quyện với mướp đắng. Khi hỗn hợp gần khô, cho hành lá vào xào thêm khoảng 30 giây rồi tắt bếp.