Chuẩn bị
15 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
2
Calo
105 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Mướp đắng – 300 g
- Trứng – 2 quả
- Hành tươi – 2 nhánh
Món Mướp đắng xào trứng là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhanh gọn mà vẫn đầy dinh dưỡng. Với chỉ ba nguyên liệu đơn giản, mình có thể chuẩn bị món ăn trong vòng 15 phút. Đặc trưng của mướp đắng thơm nhẹ, kết hợp cùng trứng mềm mịn sẽ khiến mọi người trong gia đình thích mê. Hành tươi cắt khúc nhỏ cuối cùng tạo nên hương vị tươi mới, làm tăng sức hấp dẫn cho món ăn. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một món ăn ngon, bổ và dễ làm nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch mướp đắng, cắt lát mỏng rồi cho vào chảo với một ít dầu, xào trên lửa vừa cho đến khi mướp gần chín, khoảng 3‑4 phút.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình đánh tan 2 quả trứng, đổ vào chảo, đảo nhanh cùng mướp, rồi cuối cùng cho hành lá cắt khúc nhỏ vào, nêm một chút muối và tiêu, xào thêm 1‑2 phút cho tới khi trứng chín vừa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tô Khánh Duy
Hay lướt xem trải nghiệm về du lịch nội địa, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về ẩm thực địa phương.