Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
3
Calo
65 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g thịt nạc thăn
- 3 quả mướp đắng
- Hành khô (tùy khẩu vị)
Gia vị
- Muối (tùy khẩu vị)
- Tiêu (tùy khẩu vị)
Món mướp đắng xào thịt nạc thơm ngon, thanh mát, giúp giảm cân và hạ huyết áp. Thịt thăn mềm, mướp đắng giòn, ăn kèm cơm trắng rất hợp. Chỉ mất vài phút chuẩn bị và nhanh chóng xào chín, phù hợp cho bữa tối bận rộn. Hãy thử làm ngay để cảm nhận vị xanh nhẹ và lợi ích sức khỏe.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Thịt thăn rửa sạch, thái mỏng rồi ướp với một ít muối, tiêu và hành khô băm nhỏ cho thấm vị.
- 2
Bước 2
Mướp đắng rửa sạch, bỏ ruột, cắt thành khúc vừa ăn và thái mỏng.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho một ít dầu, phi thơm hành khô, sau đó cho thịt thăn vào xào nhanh tay đến khi thịt chín tái.
- 4
Bước 4
Thêm mướp đắng vào chảo, đảo đều, nêm lại muối, tiêu cho vừa ăn. Xào đến khi mướp chín tới, vẫn giữ được màu xanh và độ giòn, rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.