Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Mướp đắng
- Thịt lợn (cả nạc và mỡ)
Gia vị
- Mắm
- Muối
- Tiêu
- Đường
Mướp đắng nhồi thịt là món ăn nhẹ nhàng, giàu chất xơ và protein, rất phù hợp cho chế độ giảm cân. Món này đơn giản chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và cách chế biến hấp nhanh gọn. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự làm ngay tại nhà mà không lo ngán. Khi ăn, vị đắng nhẹ của mướp hòa quyện cùng hương thơm của thịt và gia vị, mang lại cảm giác vừa ngon vừa bữa ăn lành mạnh.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi cắt đôi mướp đắng, bỏ ruột, rửa sạch qua nước và để ráo.
- 2
Bước 2
Tôi băm nhỏ hoặc xay thịt lợn, sau đó trộn đều với mắm, muối, tiêu và đường, nêm nếm vừa ăn theo khẩu vị gia đình.
- 3
Bước 3
Tôi nhồi hỗn hợp thịt vào nửa mướp đắng từng chút một, không ép chặt để tránh vỡ khi hấp; nếu còn thịt thừa, tôi để lại để hấp cùng.
- 4
Bước 4
Tôi hấp mướp đắng khoảng 11 phút cho chín đều cả thịt và mướp, rồi lấy ra cắt khoanh và thưởng thức.
Đánh giá công thức
3.7/5 (7 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Mướp đắng nhồi thịt giảm cân)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Mướp đắng nhồi thịt giảm cân)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Mướp đắng nhồi thịt giảm cân)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Mướp đắng nhồi thịt giảm cân)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Mướp đắng nhồi thịt giảm cân)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Mướp đắng nhồi thịt giảm cân)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.