
Muối tôm từ vỏ tôm
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
4
Calo
45 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200g Vỏ tôm
Gia vị
- 1 mc muối
- 1/2 mcf ớt xay
- 4 tép tỏi
- 1 mcf hạt nêm
- 1/2 mcf tiêu xay
Mình thường dùng phần thịt tôm để làm chả, còn lại phần vỏ tôm mình biến tấu thành muối tôm thơm lừng. Dù lượng ít nên việc xay không được mịn hoàn hảo, nhưng hương vị vẫn đậm đà, đủ để chấm cùng trái cây. Công thức này rất đơn giản, chỉ cần luộc, xay và rang khô. Bạn sẽ có một loại gia vị độc đáo, vừa ngon vừa tiết kiệm nguyên liệu thừa. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình luộc vỏ tôm cho chín tới, sau đó lọc lại lấy phần vỏ và để ráo. Tiếp theo cho vỏ tôm cùng toàn bộ nguyên liệu (muối, ớt xay, tỏi, hạt nêm, tiêu) vào cối và xay nhuyễn.
- 2
Bước 2
Sau khi đã xay nhuyễn, mình cho hỗn hợp vào chảo áp chảo trên lửa vừa, rang cho khô lại. Khi hỗn hợp hơi khô, lại cho vào cối xay một lần nữa để đạt độ mịn mong muốn.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, mình để muối tôm nguội, bày ra đĩa. Khi chấm với trái cây, vị mặn, cay, thơm của tôm sẽ làm món ăn thêm phần hấp dẫn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào

Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.