Muối sả ruốc thịt ba chỉ – Món ăn nhanh cho ngày mưa
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
4
Calo
230 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 lạng thịt ba chỉ
- Đậu phộng rang
Gia vị
- 4 cây sả
- 2 muỗng ruốc ngon
- Muối
- Đường
- Tiêu
- Ớt trái
- Ớt bột
- Hành lá
Khi trời mưa, mình thường muốn một món ăn vừa nhanh gọn vừa ấm lòng. Món muối sả ruốc thịt ba chỉ này đáp ứng đúng nhu cầu đó: thịt ba chỉ mềm thơm, sả xanh mùi thơm, ruốc giòn tan, và đậu phộng rang giòn rụm. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn sẽ có một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng và hương vị. Thích hợp ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Phi hành (hoặc hành lá) cho đến khi vàng, rồi cho sả băm vào xào tới thơm và vàng nhẹ. Tiếp theo, cho thịt ba chỉ đã cắt miếng vừa ăn vào chảo, đảo săn cho đến khi thịt chín và có màu vàng đẹp.
- 2
Bước 2
Cho 2 muỗng ruốc vào bát, thêm một ít nước để tán cho ruốc mềm. Đổ hỗn hợp ruốc vào chảo cùng thịt, trộn đều. Thêm muối, đường, tiêu, ớt trái thái lát, ớt bột và giảm lửa, đảo nhẹ cho gia vị thấm đều. Khi ăn, rắc đậu phộng rang lên trên để tăng độ giòn.
- 3
Bước 3
Tắt bếp, dọn món ra đĩa, rắc hành lá cắt nhỏ lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.