
Muối Rau Răm
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
3 phút
Khẩu phần
1
Calo
20 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 nắm rau răm (chỉ lấy lá vàng, bỏ gốc)
- 2-3 trái ớt hiểm
- 4 tép tỏi
Gia vị
- 3 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu xay
Muối rau răm là loại gia vị thơm lừng, đặc trưng của ẩm thực Việt Nam, thích hợp để chấm hột vịt lộn, trứng luộc, hay vắt chanh chấm hải sản. Mùi rau răm rang lên hương vị độc đáo, vừa mặn vừa hơi cay, khiến mọi món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Bạn chỉ cần một nắm rau răm, vài trái ớt hiểm, tỏi và một chút muối tiêu, rồi thực hiện nhanh các bước xay và rang khô. Khi đã nguội, bảo quản trong hũ kín, muối rau răm sẽ giữ hương thơm lâu dài, sẵn sàng dùng bất cứ lúc nào. Hãy thử làm ngay để cảm nhận hương vị truyền thống đầy cuốn hút!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho tất cả nguyên liệu vào cối xay khô và xay nhuyễn cho đến khi hỗn hợp mịn.
- 2
Bước 2
Bắc chảo rang nhỏ trên bếp lửa vừa, cho hỗn hợp đã xay vào rang cho đến khi khô và có mùi thơm nhẹ.
- 3
Bước 3
Để hỗn hợp nguội hoàn toàn, sau đó cho vào hũ kín và bảo quản nơi khô ráo, dùng dần khi cần.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào

Tác giả
Quách Yến Nhi
Ưu tiên các nội dung thực tế về năng suất cá nhân, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về chụp ảnh cơ bản. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.