Muối Rau Răm

Chuẩn bị

10 phút

Nấu

3 phút

Khẩu phần

1

Calo

20 kcal

Nguyên liệu & Gia vị

Nguyên liệu chính

  • 1 nắm rau răm (chỉ lấy lá vàng, bỏ gốc)
  • 2-3 trái ớt hiểm
  • 4 tép tỏi

Gia vị

  • 3 muỗng cà phê muối
  • 1/2 muỗng cà phê tiêu xay

Muối rau răm là loại gia vị thơm lừng, đặc trưng của ẩm thực Việt Nam, thích hợp để chấm hột vịt lộn, trứng luộc, hay vắt chanh chấm hải sản. Mùi rau răm rang lên hương vị độc đáo, vừa mặn vừa hơi cay, khiến mọi món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Bạn chỉ cần một nắm rau răm, vài trái ớt hiểm, tỏi và một chút muối tiêu, rồi thực hiện nhanh các bước xay và rang khô. Khi đã nguội, bảo quản trong hũ kín, muối rau răm sẽ giữ hương thơm lâu dài, sẵn sàng dùng bất cứ lúc nào. Hãy thử làm ngay để cảm nhận hương vị truyền thống đầy cuốn hút!

Các bước thực hiện

  1. 1

    Bước 1

    Cho tất cả nguyên liệu vào cối xay khô và xay nhuyễn cho đến khi hỗn hợp mịn.

  2. 2

    Bước 2

    Bắc chảo rang nhỏ trên bếp lửa vừa, cho hỗn hợp đã xay vào rang cho đến khi khô và có mùi thơm nhẹ.

  3. 3

    Bước 3

    Để hỗn hợp nguội hoàn toàn, sau đó cho vào hũ kín và bảo quản nơi khô ráo, dùng dần khi cần.

Đánh giá công thức

Chưa có đánh giá nào

Bạn thấy công thức này thế nào?

Hãy là người đầu tiên đánh giá cho công thức này

Bạn có thể đánh giá sao ẩn danh. Để gửi cảm nhận, vui lòng đăng nhập.

Quách Yến Nhi

Tác giả

Quách Yến Nhi

Ưu tiên các nội dung thực tế về năng suất cá nhân, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về chụp ảnh cơ bản. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.

Phương pháp nấu

Món Áp chảo

Khám phá theo nguyên liệu