Muối chấm gà – Nước chấm thơm mặn chua cho mọi món gà
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
6
Calo
36 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 6 trái tắc gần chín mọng nước
- 3-4 trái ớt xanh hoặc ớt đỏ, tùy khẩu vị
Gia vị
- 2 thìa cà phê muối bột canh (không có có thể thay bằng muối tinh nhé cả nhà)
- 1/3 thìa cà phê tiêu
- 1/3 thìa cà phê bột ngọt
- 2 thìa cà phê đường
- 1-2 thìa cà phê sữa đặc. Các bạn đừng sợ ngọt nhé, vì độ mặn của muối và độ chua của tắc đã dằn vị lại rồi
- 2-3 nhánh tỏi nhỏ
- 1 nhánh gừng nhỏ
- 1 củ hành khô, nếu được hãy nướng hành và gừng lên để bát nước chấm thơm hơn nhé
- 3 lá chanh
Mình sẽ chia sẻ cách làm muối chấm gà bất bại, vừa mặn, vừa chua, vừa ngọt, vừa cay, đủ để làm say mê bất kỳ món gà nào. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, thời gian chuẩn bị ngắn gọn và không cần nấu nướng phức tạp. Hương vị đậm đà của tắc, lá chanh và gừng sẽ khiến nước chấm của bạn thơm lừng, hấp dẫn. Dùng ngay sau khi trộn để cảm nhận độ tươi mới, hoặc để trong tủ lạnh vài giờ để hương vị thấm sâu hơn. Thưởng thức cùng gà rán, gà nướng hay bất kỳ món gà nào bạn thích!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình vắt lấy nước tắc, giữ lại 2‑3 lớp vỏ tắc để tăng hương thơm.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình băm nhuyễn hành, tỏi, ớt, lá chanh, gừng và vỏ tắc đã giữ.
- 3
Bước 3
Cho tất cả nguyên liệu vào bát, thêm muối, tiêu, bột ngọt, đường, sữa đặc, rồi khuấy đều hoặc dùng máy xay cho nhanh.
- 4
Bước 4
Sau khi hỗn hợp đồng nhất, bát muối chấm gà đã sẵn sàng để dùng cùng các món gà yêu thích.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.