Chuẩn bị
15 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
160 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Mực
- Bông cải xanh
- Bắp non
Gia vị
- Dầu hào
- Gừng
- Gia vị
Món mực xắt hoa cúc xào rau củ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối nhanh gọn mà vẫn đầy hương vị biển. Mực được cắt thành những bông hoa xinh xắn, ngấm vị rượu và gừng, giữ được độ dai ngon. Rau củ xanh tươi được chần sơ, giữ độ giòn và màu sắc bắt mắt. Khi xào chung với dầu hào và tỏi thơm, món ăn sẽ tỏa ra hương thơm quyến rũ, thích hợp cho cả gia đình. Hãy cùng mình thực hiện ngay để cảm nhận hương vị tươi mới, dinh dưỡng và hấp dẫn này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch mực, cắt thành những miếng giống như hoa cúc, rồi ngâm trong nước pha chút rượu và gừng giã dập để mực thơm và không bị tan. Cùng lúc, mình cho bông cải xanh và bắp non vào nước sôi chần sơ cho vừa chín tới, giữ độ giòn.
- 2
Bước 2
Sau khi mọi thứ đã sẵn sàng, mình ướp mực với dầu hào, một ít đường, nước tương và gừng băm. Đun nóng chảo, phi tỏi thơm, cho hỗn hợp mực và rau vào xào, nêm nếm gia vị, đảo đều cho rau còn giòn, tắt bếp và dọn ra.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trần Gia Hân
Hay để ý mấy chủ đề quanh thói quen lành mạnh, thường giữ giọng điệu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường thi thoảng đổi gió sang công nghệ tiện ích. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.