
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
3
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g mực
- 1 trái cà chua
- 1 trái dưa leo
- 1 miếng thơm
- 1 ít rau cần
Mình rất thích món mực xào vì nó nhanh gọn, đầy hương vị và rất thích hợp cho bữa tối gia đình. Đầu tiên mình sẽ rửa sạch mực và để ráo, sau đó cắt lát cà chua, dưa leo và cắt khúc rau cần. Tiếp đến, mình phi thơm tỏi và thơm trong chảo, cho mực vào xào nhanh tay cùng một chút hạt nêm và tiêu. Khi mực chín tới, mình cho cà chua, dưa leo vào xào tiếp, cuối cùng cho rau cần vào đảo đều rồi tắt bếp. Món ăn sẽ được dọn ngay khi còn nóng, giữ nguyên độ giòn và hương thơm hấp dẫn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch mực, để ráo trong rổ. Thơm, cà chua và dưa leo rửa sạch, cắt lát mỏng; rau cần cắt khúc vừa ăn. Đun chảo với một ít dầu ăn, phi thơm tỏi băm và thơm cho dậy mùi, rồi cho mực vào xào nhanh tay kèm một chút hạt nêm và tiêu. Khi mực chín tới, cho cà chua và dưa leo vào xào tiếp, đảo liên tục để tránh nước ra. Cuối cùng, cho rau cần vào đảo đều, tắt bếp và dọn ra đĩa ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào

Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.