Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 con mực
- 1 trái dưa leo
- 1/3 trái thơm
Gia vị
- Ngò rí
- Nước tương
- đường
- bột nêm
Mình thường chuẩn bị món mực xào thơm dưa leo cho bữa tối gia đình vì nó vừa nhanh gọn, vừa đầy hương vị. Đầu tiên mình rửa sạch mực và các loại rau, cắt thành khúc vừa ăn, rồi xào nhanh trên chảo nóng. Khi mực chín tới, mình sẽ xào dưa leo và thơm, kết hợp lại với mực, nêm nếm vừa miệng. Cuối cùng rắc ngò rí lên trên, đảo nhẹ và dọn ra đĩa. Món này ăn nóng sẽ rất thơm ngon và bổ dưỡng, thích hợp cho 3 người.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch mực, vớt nước, rồi cắt thành khúc vừa ăn.
- 2
Bước 2
Rửa sạch thơm, dưa leo và ngò rí, sau đó cắt thành miếng vừa ăn.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, cho mực vào xào nhanh cho tới khi chín tới, thêm một chút nước tương rồi vớt ra đĩa. Tiếp theo, cho dưa leo vào xào sơ, rồi cho thơm vào, khi chúng gần chín, cho mực đã xào vào đảo đều, nêm đường và bột nêm cho vừa ăn.
- 4
Bước 4
Khi mọi thứ đã chín tới, rắc ngò rí lên trên, đảo nhẹ rồi tắt bếp, dọn món ra đĩa và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà Anh Góc Phố
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới hoạt động ngoài trời, thường giữ cách chia sẻ thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.