Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g mực tươi
- 3-4 cây cần tây
- 1 trái thơm
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 1-2 quả ớt, băm
- Hành lá, thái lát
Gia vị
- 1/2 thìa cà phê tiêu
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê bột ngọt
- 1/2 thìa cà phê hạt nêm
- 2 muỗng canh dầu ăn
Món mực xào thơm nồng hương cần tây, nhanh gọn, đậm đà vị biển và rau xanh, thích hợp cho bữa cơm gia đình. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tin nấu món này ngay tại nhà.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch mực, cắt thành vòng hoặc miếng vừa ăn. Ướp mực với ớt bột, tiêu, muối, bột ngọt và hạt nêm trong 5‑10 phút để thấm vị.
- 2
Bước 2
Rửa sạch cần tây, bỏ phần gốc cứng, cắt khúc vừa ăn và thái lát khoảng 1 cm.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho dầu ăn, phi tỏi và ớt cho thơm. Thêm mực vào xào nhanh đến khi gần chín, rồi cho cần tây vào, đảo đều trong 2‑3 phút. Rắc hành lá, tiêu, nêm lại nếu cần, tắt bếp và dọn ngay với cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Tùng Mộc
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới đánh giá sản phẩm, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về đồ gia dụng. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.