Chuẩn bị
5 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
4
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 con mực
- 1/4 trái thơm
- 1 củ hành tím
Gia vị
- 1 thìa bột nêm
- 1 thìa cà phê ruốc
- 2 thìa dầu ăn
- Tiêu
- Ớt bột
Mình sẽ chia sẻ cách làm Mực Xào Thơm siêu nhanh gọn, vừa thơm vừa đậm đà. Món này chỉ cần vài bước đơn giản, phù hợp cho bữa tối bận rộn mà vẫn muốn thưởng thức hải sản tươi ngon. Bạn sẽ cảm nhận được hương thơm của hành tím, mùi thơm đặc trưng và vị ngọt tự nhiên của mực. Đừng quên rắc chút ớt bột và tiêu để tăng độ hấp dẫn nhé! Hãy cùng mình thực hiện ngay hôm nay.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch mực và cây thơm, sau đó cắt mực thành miếng vừa ăn và thái thơm thành khúc ngắn.
- 2
Bước 2
Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, phi hành tím cho dậy mùi thơm. Tiếp theo, cho mực vào xào sơ, rắc bột nêm và ruốc, đảo đều để gia vị thấm, rồi tạm bớt sang bát.
- 3
Bước 3
Cho thơm vào chảo, đảo nhanh rồi cho lại mực đã xào, tiếp tục đảo trong 2‑3 phút cho mực chín tới và thấm đều hương thơm.
- 4
Bước 4
Tắt bếp, dọn mực ra dĩa, rắc ít ớt bột và tiêu, rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khải An Nhẹ Nhàng
Quan tâm khá nhiều đến đồ gia dụng, hay kể lại cảm nhận theo kiểu hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về lối sống tối giản.