Mực xào thập cẩm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Thái sẵn tất cả nguyên liệu: cắt cà rốt và hành tây thành sợi mỏng, cắt cà chua thành miếng vừa ăn, rửa sạch mực rồi cắt thành vòng hoặc miếng vừa ăn.

   
2. 2

   Bước 2

   Cho một ít dầu vào chảo, phi hành khô cho đến khi có mùi thơm, sau đó cho cà chua vào xào sơ cho tan chảy, rồi cho mực vào xào mạnh trên lửa lớn cho tới khi mực chín tới (khoảng 2‑3 phút).

3. 3

   Bước 3

   Thêm cà rốt và hành tây đã chuẩn bị vào chảo, đảo đều cho rau củ chín tới nhưng vẫn giữ độ giòn, nêm chút muối và tiêu cho vừa ăn.

4. 4

   Bước 4

   Khi mọi thứ đã chín đều, tắt bếp, chuyển món ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.