Chuẩn bị
15 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
2
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Mực
- Mướp đắng
- Hành tây
- Ớt ngọt
- Cà rốt
- Hành củ
Món mực xào thập cẩm là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối nhanh gọn mà vẫn đầy màu sắc và hương vị. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị và xào món này chỉ trong vòng 20 phút, phù hợp cho cả gia đình. Các loại rau củ tươi ngon sẽ giữ được độ giòn, còn mực được xào vừa chín tới, không bị dai. Hãy cùng thực hiện từng bước chi tiết để có một đĩa mực xào thơm lừng, hấp dẫn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch mực, bỏ túi mực rồi cắt thành miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Gọt vỏ cà rốt, cắt sợi mỏng hoặc thái hoa.
- 3
Bước 3
Rửa mướp đắng, bỏ hạt, cắt lát mỏng; ớt ngọt và hành tây cắt miếng vừa; hành củ (hành lá) cắt đoạn ngắn.
- 4
Bước 4
Đun chảo lên, cho một ít dầu và phi thơm hành củ. Thêm mực vào xào nhanh cho tới khi chín tới (khoảng 2‑3 phút). Tiếp theo cho các loại rau củ thập cẩm vào, xào mạnh tay khoảng 3‑4 phút, nêm muối, tiêu, nước mắm vừa ăn. Tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tâm An Võ
Dành khá nhiều sự chú ý cho năng suất cá nhân, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng chụp ảnh cơ bản. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.