Chuẩn bị
12 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
2
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 250 g mực ống
- 50 g bí nụ
- 50 g nấm hải sản
- 50 g dứa
- 20 g hành tây
- Hành khô 1 củ
Món mực xào thập cẩm là lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị biển. Tôi sẽ cắt mực thành khúc vừa ăn, kết hợp cùng bí nụ, nấm hải sản, dứa và hành tây, tạo nên màu sắc rực rỡ. Các nguyên liệu được xào nhanh trên lửa lớn, giữ được độ giòn và thơm ngon. Chỉ trong khoảng 20 phút, bạn đã có một món ăn đầy dinh dưỡng, không lo tăng cân. Hãy cùng vào bếp và cảm nhận hương vị tươi mới này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi rửa sạch mực, cắt thành khúc khoảng 1 cm. Bí nụ tước cuống, cắt đôi. Hành tây thái thành múi cau, nấm hải sản rửa sạch, để sang một bên.
- 2
Bước 2
Cho hành khô vào chảo nóng, thêm một ít dầu ăn, phi thơm cho đến khi hương vị lan tỏa.
- 3
Bước 3
Thêm bí nụ, hành tây và nấm hải sản vào chảo, xào nhanh trên lửa lớn. Khi rau vừa chín tới, rưới một ít dầu hào để tăng hương vị.
- 4
Bước 4
Khi các nguyên liệu gần chín, cho mực đã cắt vào xào, đảo đều cho tới khi mực vừa chín tới, vẫn giữ độ giòn và màu trắng đẹp.
- 5
Bước 5
Tắt bếp, trộn đều, dọn món mực xào thập cẩm ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.