Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
2
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 con mực tươi, làm sạch
- 1 trái cà chua, cắt múi cau
- 1 miếng nấm thơm, cắt miếng vừa ăn
- 1 lát dưa chua, rửa sạch và cắt thanh
- 1 nhánh cần tây, cắt khúc
- 1 ít hành lá, cắt khúc
Gia vị
- 1 thìa cà phê bột nem
- 1 thìa cà phê bột ngọt
Món mực xào thập cẩm là lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa nhanh gọn, đầy màu sắc và dinh dưỡng. Với mực tươi, cà chua chín mọng, dưa chua giòn và nấm thơm, món ăn mang hương vị thanh mát, vừa ăn kèm cơm trắng. Các nguyên liệu được cắt sẵn, chỉ mất vài phút để chuẩn bị, sau đó xào nhanh trên chảo sẽ giữ được độ giòn và hương vị tự nhiên. Thực đơn này không chỉ thơm ngon mà còn ít calo, phù hợp cho cả gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch mực, cắt thành vòng hoặc miếng vừa ăn, cho vào bát, ướp với bột nem và bột ngọt, trộn đều và để yên 10 phút.
- 2
Bước 2
Rửa sạch cà chua, cắt múi cau vừa ăn.
- 3
Bước 3
Rửa sạch dưa chua, cắt thành sợi thanh nhỏ.
- 4
Bước 4
Cắt nấm thơm thành miếng vừa ăn.
- 5
Bước 5
Cắt cần tây và hành lá thành khúc vừa ăn.
- 6
Bước 6
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, cho mực vào xào nhanh trên lửa lớn đến khi chín tới (khoảng 2‑3 phút). Thêm cà chua, dưa chua, nấm, cần tây và hành lá, tiếp tục xào đều thêm 2‑3 phút cho các nguyên liệu chín tới và vẫn giữ độ giòn.
- 7
Bước 7
Nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp, chuyển ra đĩa và thưởng thức ngay cùng cơm trắng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Tùng Mộc
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới đánh giá sản phẩm, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về đồ gia dụng. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.