Chuẩn bị
5 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 con mực (khoảng 100 g), làm sạch và cắt khúc
- 1/2 súp lơ, tách thành các bông nhỏ
- 1/2 củ hành tây, thái sợi
- 2 nhánh tỏi, băm nhỏ
Gia vị
- 1 thìa muối
- 2 thìa nước mắm
- 1 chút hạt tiêu
Mình sẽ giới thiệu cách làm món mực xào súp lơ đơn giản, nhanh gọn mà vẫn giữ được hương vị tươi ngon của hải sản. Chỉ cần một vài nguyên liệu cơ bản, không cần tỏi tây hay các gia vị phức tạp. Quá trình nấu chỉ mất vài phút, phù hợp cho bữa tối bận rộn. Khi ăn, mực mềm, súp lơ giòn, hương vị đậm đà sẽ khiến bạn muốn ăn thêm lần nữa.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình phi tỏi băm cho thơm, rồi cho mực vào chảo xào nhanh cho đến khi chín săn.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình cho súp lơ vào xào cùng mực, đảo đều, rồi nêm muối và nước mắm.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, mình cho hành tây và một chút nước vào, đun sôi nhẹ trong khoảng 5 phút, rồi rắc hạt tiêu lên trên và tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tâm An Võ
Dành khá nhiều sự chú ý cho năng suất cá nhân, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng chụp ảnh cơ bản. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.