Mực xào sate'

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch mực, để ráo. Cắt mực thành khúc vừa ăn, sau đó ướp với bột niêm, một chút đường và nước mắm. Cùng lúc này, cắt ớt chuông, súp lơ và hành tây thành miếng vừa ăn.

   
2. 2

   Bước 2

   Đun nóng chảo với một ít dầu, cho hành tây và súp lơ vào xào sơ cho tới hơi mềm. Tiếp theo cho mực và ớt chuông vào, tăng lửa lớn và đảo nhanh trong khoảng 5 phút cho tới mực chín tới. Cuối cùng, cho sa tế vào trộn đều, tắt bếp và dọn ra đĩa, ăn nóng kèm mắm nêm.