Mực xào rau muống

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch rau muống, cắt thành khúc khoảng 5 cm. Rửa sạch mực, bỏ túi đen, cắt thành khúc khoảng 4 cm.

2. 2

   Bước 2

   Đun chảo, cho dầu ăn lên, đợi dầu nóng rồi cho hành vào phi thơm.

3. 3

   Bước 3

   Thêm mực vào chảo, đảo nhanh cho mực săn lại.

4. 4

   Bước 4

   Rắc một chút muối, đường và bột ngọt, nêm vừa ăn.

5. 5

   Bước 5

   Cho rau muống vào chảo, đảo đều để rau chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn.

6. 6

   Bước 6

   Tiếp tục xào khoảng 3 phút cho rau muống và mực chín tới, rồi tắt bếp.

7. 7

   Bước 7

   Lưu ý: không đậy nắp khi xào để rau muống không bị đen.