Mực xào ớt xanh

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch mực, cắt khúc vừa ăn. Thêm một chút nước mắm và muối, trộn đều rồi để yên khoảng 10 phút để mực thấm gia vị.

   
2. 2

   Bước 2

   Cắt hành tây, ớt xanh, cà chua và cần tây thành miếng vừa ăn.

   
3. 3

   Bước 3

   Băm nhỏ hành tím.

   
4. 4

   Bước 4

   Đun nóng chảo, cho dầu ăn và phi hành tím cho thơm. Tiếp theo, cho mực vào xào nhanh trên lửa lớn, đảo trong khoảng 1 phút đến khi mực chín. Thêm các loại rau củ đã chuẩn bị vào, xào đều cho đến khi ớt và hành vừa chín, nêm lại gia vị cho vừa ăn.