Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Mực
- 1 củ hành tây
- Cà chua
Mình rất thích món mực xào hành tây cà chua vì hương vị đậm đà, màu sắc bắt mắt và cách chế biến cực kỳ nhanh gọn. Đầu tiên mình cắt hành tây thành miếng vừa ăn, cà chua cắt hạt lựu và mực cắt khoanh vừa miệng. Khi phi thơm hành, mình cho mực vào xào nhanh, mực sẽ tự ra nước và làm cho hành tây ngấm vị. Thêm cà chua, nêm muối, hạt nêm, mắm và nếu muốn cay thì cho ớt hoặc tiêu, cuối cùng rắc hành lá để món ăn thêm phần tươi xanh. Món này vừa đủ cho một bữa ăn nhẹ nhàng, vừa thơm ngon, vừa đầy đủ dinh dưỡng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Hành tây cắt miếng, cà chua cắt hạt lựu, mực cắt khoanh vừa ăn.
- 2
Bước 2
Cho hành phi thơm trong chảo dầu, cho mực đã cắt vào xào đảo đều tay, mực sẽ tự ra nước cho hành tây vào đảo. Nêm chút muối. Sau đó cho cà chua đã cắt hạt lựu vào đảo đều. Nêm hạt nêm, mắm, và nếu thích ăn cay có thể thêm ớt hoặc tiêu. Tắt bếp, cắt hành lá vào để món có màu xanh chín đẹp mắt.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tâm An Võ
Dành khá nhiều sự chú ý cho năng suất cá nhân, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng chụp ảnh cơ bản. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.