Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
2
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 con mực (khoảng 300 g), làm sạch và cắt miếng vừa ăn
- 2 củ hành tây, gọt vỏ và cắt múi cau
- 1 bó hành ngò, rửa sạch và cắt khúc
- 2 tép tỏi, băm nhuyễn
Gia vị
- 2 thìa canh dầu ăn
- 1 thìa canh nước mắm
Món mực xào hành tây là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm nhanh gọn mà vẫn đầy hương vị. Mực tươi được cắt miếng vừa ăn, xào nhanh trên lửa lớn để giữ độ dai, giòn. Hành tây thơm ngọt, cùng hành ngò xanh mát tạo nên màu sắc bắt mắt. Vị tỏi thơm và nước mắm đậm đà làm món ăn thêm phần hấp dẫn. Chỉ mất vài phút là bạn đã có một món chính đầy dinh dưỡng, thích hợp cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch mực, cắt thành miếng vừa ăn. Hành tây gọt vỏ, cắt múi cau. Hành ngò rửa sạch, cắt khúc. Đầu tiên phi thơm tỏi và hành, rồi cho mực vào xào nhanh trên lửa lớn; khi mực chín tới, mình cho hành tây vào tiếp tục xào và nêm nước mắm.
- 2
Bước 2
Khi hành tây đã mềm, mình cho hành ngò vào đảo đều, tắt bếp. Món mực xào hành tây nóng hổi, ăn kèm cơm rất ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.