Mực xào Hàn Quốc thơm ngon, nhanh gọn

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình cắt mực khô thành những miếng vừa ăn, sao cho dễ xào và ăn được.

   
2. 2

   Bước 2

   Cho một ít dầu ăn vào chảo, làm nóng rồi thả mực khô vào, đảo đều tay để mực chín nhanh và không bị dính.

3. 3

   Bước 3

   Thêm 1 thìa tương ớt Hàn vào chảo, khuấy đều để mực thấm đều hương vị.

4. 4

   Bước 4

   Rắc 1 thìa bột ớt, tiếp tục đảo nhanh để gia vị lan tỏa đều khắp miếng mực.

5. 5

   Bước 5

   Cho 1 thìa đường vào, vừa để cân bằng độ cay vừa tạo vị ngọt nhẹ, trộn đều.

6. 6

   Bước 6

   Giảm lửa nhỏ, đảo trong khoảng 50 giây cho các gia vị thấm vào mực, rồi tắt bếp. Cuối cùng rắc một ít mè rang và có thể thêm một ít mayonnaise nếu muốn tăng độ béo ngậy.