Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
190 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g mực tươi
- 100 g giá đỗ
Gia vị
- 1 ít hạt nêm, tỏi, hành, lá chanh (thái nhỏ)
- Dầu ăn (1‑2 muỗng canh)
Mình rất thích món mực xào nhanh, vừa giòn vừa thơm. Khi kết hợp với giá đỗ giòn ngọt và lá chanh tươi mát, hương vị trở nên độc đáo và hấp dẫn. Món này chỉ mất khoảng 15 phút để chuẩn bị và nấu, rất phù hợp cho bữa tối bận rộn. Các bước đơn giản, chỉ cần 300 g mực tươi, 100 g giá đỗ và một ít gia vị. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp mực với hạt nêm, tiêu và một nửa lượng tỏi băm. Để trong khoảng 5‑7 phút cho thấm gia vị.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào rồi xào mực cho đến khi săn lại và chín tới (khoảng 2‑3 phút). Thêm giá đỗ vào đảo nhanh tay, rồi tắt bếp, cho hành, lá chanh và phần tỏi còn lại vào trộn đều. Dọn ra đĩa và có thể kèm chén mắm nếu muốn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khả Hân Lofi
Quan tâm khá nhiều đến review chân thật, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về hoạt động ngoài trời.