Chuẩn bị
12 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
2
Calo
230 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 gm mực ống
- Cần tây
- 1 củ hành tây
- trái cà chua
- nửa trái thơm
Gia vị
- Các gia vị nêm
Món mực xào chua ngọt thơm lừng, vừa ngọt vừa chua, giòn tan từ mực và rau củ. Thực hiện nhanh gọn, phù hợp cho bữa tối bận rộn. Đảm bảo hương vị đậm đà, màu sắc bắt mắt sẽ làm cả gia đình mê mẩn. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để có món ăn ngon như nhà hàng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch mực ống, lột bỏ phần màu tím, rút đầu mực ra và rửa lại. Sau đó cắt mực thành những khúc vừa ăn.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình rửa sạch cần tây, hành tây và cà chua. Cắt cần tây thành khúc vừa, hành tây thái lát mỏng, và cà chua cắt miếng vừa ăn.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào rồi cho mực vào xào nhanh. Khi mực săn lại, mình cho cà chua vào xào cùng, rồi nêm đường, muối, hạt nêm vừa vừa. Khi gần chín, mình thêm hành tây và cần tây vào, đảo đều cho rau chín tới nhưng vẫn giòn. Cuối cùng, nêm lại cho vừa ăn và tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
La Nhi Mây
Dành khá nhiều sự chú ý cho công nghệ tiện ích, và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện quản lý tài chính cá nhân. Vẫn thích sự rõ ràng và một chút tinh tế.