Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g mực tươi, làm sạch và cắt khúc
- 2 quả cà chua, cắt lát
- 1/4 củ tỏi, băm nhỏ
- 1 củ hành tây, cắt lát mỏng
- 2 quả ớt tươi (tùy khẩu vị), cắt lát
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm Mực xào chua ngọt siêu ngon, vừa chua vừa ngọt, thơm lừng mùi tỏi và hành. Món này rất thích hợp cho bữa tối nhanh gọn nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và vài bước thực hiện, bạn sẽ có ngay một món ăn hấp dẫn cho cả gia đình. Hãy cùng mình bắt đầu nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch mực, bỏ đầu, bỏ mực và cắt thành những khúc vừa ăn. Sau đó cắt lát cà chua, băm tỏi, và thái mỏng hành tây để chuẩn bị cho việc xào.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn rồi phi tỏi băm cho thơm. Tiếp tục cho cà chua, hành tây vào xào nhanh tay cho đến khi chín mềm. Khi rau củ đã chín, mình cho mực vào đảo đều, nêm một chút muối, tiêu, đường, bột ngọt, hạt nêm và mắm nêm cho vừa ăn. Cuối cùng, mình cho ớt vào xào nhanh, rắc ít hành lá và ngò rí lên trên, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khả Hân Lofi
Quan tâm khá nhiều đến review chân thật, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về hoạt động ngoài trời.