Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
90 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g mực bự (cắt khoanh)
Gia vị
- 1,5 muỗng canh ketchup
- 1 muỗng canh giấm gạo
- 1 muỗng cà phê bột nêm nấm
- 1 muỗng cà phê dầu mè
- 1 muỗng cà phê nước tương
- Tỏi băm (để phi thơm)
- Hành lá (tùy chọn)
- Mè rang (tùy chọn)
Món mực xào chua ngọt này là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước, từ việc phi thơm tỏi, xào sơ mực cho tới khi hoàn thiện với lớp sốt chua ngọt hấp dẫn. Chỉ mất khoảng 20 phút, bạn đã có một món ăn đầy màu sắc, thơm lừng và hấp dẫn mọi thành viên trong gia đình. Hãy cùng tôi thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình phi thơm tỏi, rồi cho mực đã cắt khoanh vào chảo xào sơ cho tới khi mực chín tái.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình cho toàn bộ nguyên liệu làm sốt (ketchup, giấm gạo, bột nêm nấm, dầu mè, nước tương) vào chảo, khuấy đều cho gia vị thấm vào mực.
- 3
Bước 3
Đậy nắp chảo, đun nhỏ lửa khoảng 5 phút cho mực ngấm vị, rồi rắc hành lá và mè rang lên trên nếu muốn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thái Khánh Vy
Có hứng thú với hoạt động ngoài trời, thường chia sẻ theo kiểu thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.