Mực xào chua Embe

Chuẩn bị

15 phút

Nấu

5 phút

Khẩu phần

1

Calo

90 kcal

Nguyên liệu & Gia vị

Nguyên liệu chính

  • Mực nang
  • Cà chua
  • Thơm
  • Dưa leo
  • Hành tây
  • Cần tây
  • Hành
  • Gừng

Gia vị

  • Dầu ăn

Mình vừa thử làm món mực xào chua Embe dành riêng cho bé 9‑10 tháng và thật bất ngờ vì bé ăn rất thích! Món này dùng mực tươi, cà chua, dưa leo và một ít rau thơm, vừa mềm vừa ngọt, phù hợp cho giai đoạn ăn dặm. Các nguyên liệu được cắt nhỏ vừa miệng bé, sau đó ướp nhẹ với gừng để tăng hương vị. Khi xào, mình chỉ cần một chút dầu ăn và hạt nêm để món ăn vừa ngon vừa an toàn. Cuối cùng, món mực xào chua Embe được dọn ra trong vài phút, bé có thể ăn ngay mà không lo ngán.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Bước 1

    Cắt nhỏ tất cả các nguyên liệu sao cho vừa miệng bé. Đối với dưa leo, mình chỉ dùng phần thịt, còn ruột có thể giữ lại để nấu canh cho bé mát.

  2. 2

    Bước 2

    Ướp mực với một ít gừng băm trong khoảng 10 phút để mực thấm vị và mềm hơn.

  3. 3

    Bước 3

    Đun nóng dầu ăn, cho hành phi thơm. Tiếp theo cho mực vào xào nhanh cho đến khi săn lại, rồi cho các loại rau củ còn lại vào xào chung. Thêm hạt nêm cho bé, nếu bé trên 1 tuổi có thể cho thêm một chút muối và tiêu.

  4. 4

    Bước 4

    Món mực xào chua Embe đã sẵn sàng, dọn ra đĩa và để nguội nhẹ trước khi cho bé ăn.

Đánh giá công thức

Chưa có đánh giá nào

Bạn thấy công thức này thế nào?

Hãy là người đầu tiên đánh giá cho công thức này

Bạn có thể đánh giá sao ẩn danh. Để gửi cảm nhận, vui lòng đăng nhập.

Minh Anh

Tác giả

Minh Anh

Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.