Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
2
Calo
320 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Mực tươi (200 g)
- Cần Tây (100 g)
- Tỏi Tây (2 tép)
- Gừng (1 mẩu nhỏ, băm)
- Tỏi (2 tép, băm)
Gia vị
- Mắm (1 thìa cà phê)
- Mì chính (1/2 thìa cà phê)
- Dầu ăn (1 thìa canh)
- Tiêu (1/4 thìa cà phê, xay)
Món mực xào cần tỏi là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình, vừa nhanh gọn vừa đậm đà hương vị biển. Tôi sẽ làm sạch mực, ướp nhẹ với gừng và mắm, rồi xào cùng cần tây, tỏi và tiêu cho tới khi thơm lừng. Độ giòn của cần tây và vị ngọt tự nhiên của tỏi Tây làm món ăn thêm phần hấp dẫn. Chỉ cần vài phút chuẩn bị và ít thời gian nấu, bạn đã có một món ăn đầy màu sắc và dinh dưỡng. Hãy cùng thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch mực, cắt khúc vừa ăn. Ướp mực với gừng băm, mắm và mì chính trong 5 phút để thấm vị.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào, phi thơm tỏi băm. Tiếp theo cho mực đã ướp vào xào nhanh trên lửa lớn cho tới khi mực chín tái (khoảng 2‑3 phút). Thêm cần Tây cắt khúc và tỏi Tây băm, đảo đều cho rau chín tới nhưng vẫn giòn. Rắc tiêu, nêm nếm lại nếu cần, rồi tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Tùng Mộc
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới đánh giá sản phẩm, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về đồ gia dụng. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.