Mực xào cần tỏi

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch mực, bỏ túi mực, xương sống, lột bỏ lớp màng ngoài và râu mực. Sau đó rửa lại mực với dấm gừng, để khử mùi, rồi cắt thành miếng vừa ăn.

2. 2

   Bước 2

   Mình rửa sạch cần tây, tỏi tây, hành tây và cà chua, sau đó cắt thành miếng vừa ăn để dễ dàng khi xào.

3. 3

   Bước 3

   Cho mực vào chảo, đảo nhanh với hạt nêm và dầu hào cho mực chín tới, rồi thêm cà chua vào tiếp tục đảo cho đến khi cà chua mềm và thấm gia vị.

4. 4

   Bước 4

   Khi mực đã chín tới, mình cho toàn bộ rau đã chuẩn bị ở bước 2 vào chảo, đảo đều cho đến khi rau chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn và màu sắc tươi sáng.