Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
220 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4-5 con mực nhỏ
- 1 củ hành tây
- 2 cây tỏi tây
- 50g cần tây
Gia vị
- Dầu ăn
- Dầu hào
- Muối
Món mực xào cần tây tỏi vừa nhanh gọn, vừa đậm đà hương vị biển, thích hợp cho những buổi trưa hè bận rộn. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước, từ việc trần sơ mực cho tới khi món ăn tỏa hương thơm lừng. Chỉ cần chuẩn bị 10 phút và nấu 10 phút, bạn đã có ngay một món ăn đầy màu sắc, giòn tan. Thêm chút dầu hào và muối, món mực sẽ không còn khô cứng mà ngọt mềm, ăn kèm cơm trắng sẽ cực kỳ hấp dẫn. Hãy cùng vào bếp và cảm nhận hương vị mùa hè trong từng miếng mực nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình trần sơ mực trong nước sôi khoảng 30 giây, vừa chín tới vừa giữ được độ mềm, tránh để mực bị quắt khi xào.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình cắt cần tây thành khúc 5 cm, mực thái khoanh vừa ăn, hành tây thái múi hoặc cắt sợi tùy thích. Cho mực vào chảo đảo nhanh, rồi cho hành tây vào xào đến khi thơm và hơi trong suốt.
- 3
Bước 3
Cuối cùng mình cho cần tây vào chung chảo, nêm một ít dầu hào và một chút muối (vì mực đã có vị mặn). Xào nhanh tay cho đến khi cần tây vừa chín tới, giữ độ giòn và hương thơm của tỏi.
- 4
Bước 4
Món mực xào cần tây tỏi đã hoàn thành, màu sắc bắt mắt, hương vị đậm đà. Mời mọi người thưởng thức cùng cơm trắng nóng hổi, chúc ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.