Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 gr mực
- 500 gr cần tây
- 1 củ hành
- 1/2 củ tỏi
Gia vị
- 1 mc mỡ
- 1 mc hạt nêm
Món mực xào cần tây là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh của cần tây và độ dai, thơm của mực tươi. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản, mình có thể nhanh chóng chuẩn bị một bữa ăn nhẹ nhàng, đầy dinh dưỡng cho cả gia đình. Cách làm cực kỳ nhanh gọn, chỉ mất khoảng 15 phút chuẩn bị và 10 phút xào. Đặc biệt, món này không có mùi tanh của hải sản nhờ cách xào nhanh và lửa lớn, giữ được độ giòn của rau. Hãy thử ngay để cảm nhận hương vị tươi mới, hấp dẫn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch mực, để ráo. Rửa sạch cần tây, để ráo.
- 2
Bước 2
Cắt cần tây thành khúc vừa ăn, khoảng 3‑4 cm.
- 3
Bước 3
Cắt mực thành khoanh vừa ăn, ướp với một muỗng hạt nêm và một chút nước mắm. Đun nóng chảo, cho mỡ vào, phi thơm hành và tỏi băm.
- 4
Bước 4
Cho mực vào xào nhanh trên lửa lớn cho săn lại, rồi cho cần tây vào tiếp tục đảo mạnh. Khi cần tây chín tới nhưng vẫn giòn, nêm thêm một muỗng bột nêm nếu cần.
- 5
Bước 5
Tắt bếp, dọn ra đĩa. Món mực xào cần tây giòn, thơm, không hăng, ăn kèm cơm trắng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.