Chuẩn bị
12 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
1
Calo
500 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 cân mực ống (khoảng 500 g)
- 10 g hành cần tây (cắt khúc to)
Gia vị
- 3 tép tỏi (đập băm)
- Gia vị (muối, tiêu, bột ngọt) – “blah bloh”
Món mực xào cần hành tỏi tây là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối nhanh gọn mà vẫn đậm hương vị biển. Với mực tươi ngon, hành cần tây giòn tan và tỏi thơm lừng, món ăn sẽ khiến mọi người mê mẩn. Các bước chế biến đơn giản, chỉ mất khoảng 20 phút từ khi bắt đầu chuẩn bị tới khi dọn ra bàn. Bạn chỉ cần một chảo, một ít dầu và vài loại gia vị cơ bản là đã có thể thưởng thức món ăn đầy màu sắc và dinh dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Lột sạch mực, bỏ phần mực đen, rửa sạch rồi cắt thành vòng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Đập 3 tép tỏi, băm nhẹ. Rửa sạch hành cần tây, cắt khúc to vừa ăn.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho một ít dầu, cho mực vào xào nhanh cho tới khi chín tới, vừa mềm vừa không dai. Rắc một chút bột ngọt.
- 4
Bước 4
Thêm tỏi băm vào phi thơm, rồi cho hành cần tây vào đảo nhanh để giữ độ giòn.
- 5
Bước 5
Nêm thêm gia vị theo khẩu vị, đảo đều, tắt bếp và dọn ra ăn ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà Anh Góc Phố
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới hoạt động ngoài trời, thường giữ cách chia sẻ thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.