Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 gr mực ống
- 200 gr cải ngọt
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm Mực xào cải siêu ngon, vừa nhanh gọn vừa đầy hương vị. Đầu tiên chuẩn bị mực sạch, ướp nhẹ để giữ độ mềm, rồi phi tỏi thơm lừng. Tiếp đến xào cải ngọt tới độ chín vừa, cuối cùng cho mực vào đảo nhanh để giữ độ giòn. Món ăn này thích hợp cho bữa tối gia đình, ăn kèm cơm trắng hoặc bún. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch mực ống với rượu gừng và một chút muối, sau đó dùng giấy thấm khô. Cắt mực thành miếng vừa ăn, có thể lật mặt và khía chéo để tạo hoa văn, rồi ướp nhẹ với muối và gừng.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình phi tỏi trong chảo, xào khoảng 2 phút để tỏi ngấm muối, sau đó cho cải ngọt vào xào nhanh cho tới khi cải chín tới, cuối cùng cho mực vào đảo đều cho chín tới.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khả Hân Lofi
Quan tâm khá nhiều đến review chân thật, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về hoạt động ngoài trời.