Mình rất thích món mực xào vì hương vị đậm đà, vừa nhanh gọn lại vừa ngon miệng. Đầu tiên mình sẽ cắt sẵn các loại rau củ và làm sạch mực, rồi ướp mực với tỏi, hành tím và hạt nêm để thấm vị. Tiếp đến, mình phi thơm hành tím và tỏi, xào cà chua, thơm và hành tây cho đến khi chín tới. Cuối cùng, mình cho dưa leo và mực vào xào nhanh tay cho đến khi mực chín vừa, nêm nếm vừa ăn và dọn ra. Món ăn này thích hợp cho bữa tối nhẹ nhàng, vừa đủ dinh dưỡng và đầy màu sắc.

Tác giả

Anh Khoa Sông

Có thói quen lưu lại mẹo hay về ẩm thực địa phương, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm.