Mực trứng hấp
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
9
Calo
120 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 9 (10 con) mực trứng
- Xả (1-2 cây, bóc vỏ ngoài, đập dập)
Gia vị
- Muối (1 thìa cà phê)
Món mực trứng hấp là lựa chọn tuyệt vời cho những buổi nhậu nhanh gọn mà vẫn đầy hương vị. Chỉ cần rửa sạch mực, ướp với xả và một chút muối, rồi hấp tới khi chín mềm là đã có món ăn thơm lừng. Quá trình chuẩn bị đơn giản, không tốn nhiều thời gian, phù hợp cho cả những người bận rộn. Hãy cùng tôi thực hiện từng bước để có một đĩa mực trứng hấp ngon lành, hấp dẫn mọi thực khách nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch mực trứng dưới vòi nước lạnh, để ráo.
- 2
Bước 2
Bóc vỏ ngoài của xả, đập dập nhẹ rồi trộn với mực và một chút muối. Đặt mực vào nồi, đổ nước sao cho ngập hết con mực và bật bếp.
- 3
Bước 3
Khi nước sôi, hạ lửa vừa và đậy nắp, hấp trong khoảng 10‑12 phút cho mực chín mềm. Tắt bếp, múc ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Cao Hoàng
Mình là Cao Hoàng. Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace) chuyên chia sẻ những 'bí kíp' nhỏ nhưng có võ trong bếp. Chuyên môn của mình là tối ưu hóa không gian và thao tác nấu nướng giúp việc làm bếp của bạn chuyên nghiệp hơn. Thông qua các bài đánh giá về cách kết hợp nguyên liệu và trang trí món ăn, mình chịu trách nhiệm mang đến những cảm hứng mới, giúp mỗi bữa cơm từ nông sản Tripmart không chỉ ngon mà còn đẹp mắt.