Chuẩn bị
15 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
2
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g mực sữa hấp thuyền
- 3 muỗng canh bột chiên giòn
- 1 quả trứng gà ta
- 3 cây hành lá, xắt khúc
Gia vị
- Dầu chiên
Mình vừa thử làm món Mực Sữa Chiên Bột và thật sự rất ưng ý! Đầu tiên mình rửa sạch mực, rồi trộn đều với bột chiên giòn, trứng và một chút nước lọc, thêm hành lá để tăng hương vị. Sau khi hỗn hợp đã đồng nhất, mình chiên từng muỗng hỗn hợp trong chảo dầu nóng cho đến khi hai mặt vàng đều. Khi ra khỏi chảo, mình để mực ráo dầu trên giấy thấm để giảm bớt độ béo. Món này ăn kèm với cơm trắng hoặc cuốn bánh tráng, chấm tương ớt là cực kỳ ngon miệng. Hãy thử làm và cảm nhận vị giòn tan, thơm lừng của mực sữa chiên bột nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho mực sữa vào bát, thêm bột chiên giòn, trứng và 2 muỗng canh nước lọc, trộn đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất. Cuối cùng, cho hành lá xắt khúc vào trộn nhẹ.
- 2
Bước 2
Dùng muỗng lấy một lượng hỗn hợp vừa đủ, cho vào chảo dầu nóng chiên giòn hai mặt cho đến khi vàng đều. Vớt ra để ráo dầu trên giấy thấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà Anh Góc Phố
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới hoạt động ngoài trời, thường giữ cách chia sẻ thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.